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Mandarinenquarkspeise

Mandarinenquarkspeise

Zubereitungszeit: 5 min
Garzeit: entfällt
Schwierigkeitsgrad: simpel
Benötigte Küchenutensilien: Löffel, Rührschüssel

Zutaten (für 3-4 Portionen):
500 gr Magerquark
2 Päckchen Vanillezucker
1 Dose Mandarinen
Zitronensaft und Zucker nach Belieben

Den Quark in die Rührschüssel geben, Vanillezucker hinzugeben und gut verrühren. Den Saft von den Mandarinen abgießen und auffangen.  Quarkspeise nach Belieben süßen und mit dem Zitronensaft abschmecken. So viel Mandarinensaft hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nun die abgetropften Mandarinenschiffchen hinzugeben und verrühren.

Die Quarkspeise schmeckt am besten gut gekühlt.
Ich verfeinere sie häufig noch mit getrockneten Rosenblättern.

18.5.11 18:45

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